AQUAKULTUR

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Aquakultur

SEAFOOD INDUSTRIES IST STARK INVOLVIERT IN DER PRODUKTION VON NEUEN TECHNOLOGIEN FÜR IHRE EIGENE AQUAKULTUR FISCHEREIN UND ANDERE FISCHEREIEN

Laut CS Monitor, hat eine europäische Studie herausgefunden, dass die durchschnittliche Verschmutzung von Lachsfarmen gleichwertig zur Absonderung von rohen, menschlichen Fäkalien von einer Stadt mit mehreren tausend Einwohnern ist. Eine so große Auswirkung auf die Umwelt muss vermieden werden und das ist der Grund, warum Nachhaltigkeit, besonders in Form von Hochsee-Fischereien, die Zukunft von Fischereien ist.

Die internationale Fischereiwirtschaft beschäftigt mehr als 50 Millionen Personen und ist höchst ineffizient. Neue Technologien und Innovationen haben es nicht tief in die Fischereiwirtschaft geschafft. Seafood Industries AG hat das seit langem als große Chance gesehen.

EXZELLENZ UND INNOVATION SIND DER MITTELPUNKT, VON ALLEM WAS WIR TUN

Angefangen bei unseren hochmodernen Brutplätzen, über unsere Verarbeitungsprozesse, bis hin zu unserem Distributionsnetzwerk, stellen wir sicher, den perfekten Fisch zu fangen mit kompletter  Nachvollziehbarkeit in jedem Schritt. Wir stellen sicher, dass die Fische in nachhaltiger Art und Weise gefangen werden. Das bedeutet, Fische werden nicht frühzeitig gefangen, die richtige Anzahl an Fischen werden gefangen, richtige Kennzeichnung von Produkten ist sicher gestellt und der ganze Prozess ist gut dokumentiert und konform mit unserem Verfahren.

Unsere Fische werden in offenem Gewässer, weit von der Küste entfernt und weg von sensiblen Ökosystemen aufgezogen. 8 Meilen küstenabgewandt, ist unser Wasser tief und rein. Die Fische werden in geringer Dichte, in Käfigen voll unter Wasser aufgezogen; schwimmen in hoher Stromstärke und sehen nie das gleiche Wasser zwei mal. Unser Ansatz bedeutet eine natürlich wachsende Umgebung für unsere Fische, geringere Risiken der Erkrankung und kein nachvollziehbarer Einfluss auf das umliegende Ökosystem, weil die Fische nicht in Kontakt mit wilden Fischen kommen und ihre Züchtung natürlich erfolgt.

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